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陶瓷器知識

陶瓷器知識

話說,日本三名陶是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  話休繁絮,一般在說的日本三名陶,就是指瀨戶燒(せとやき)、有田燒(ありだやき)和美濃燒(みのやき)。 會特別拉出這三個地方的陶瓷來講,是因為在日本陶瓷的發展上,它們各自都代表著某個方面的里程碑。   日本最早製作上釉陶器的地方——瀨戶燒 話說,瀨戶燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。   日本最早製作瓷器的地方——有田燒 話說,有田燒和伊萬里燒是什麼?只要看完這篇文 […]…

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陶瓷器知識

話說,瀨戶燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  無論是談到日本的六大古窯,或是三大名窯,唯一一個始終名列其中的,就是瀨戶燒。在日語裡頭,「瀨戶物」更是陶瓷器的同義詞(精確地說,京都以東的日本會用「瀨戶物」;京都以西的日本會以「唐津物(からつもの)」來代稱,後面的原因又是另一篇文章了)。到底瀨戶燒有什麼過人之處呢?就讓我們好好談談。   瀨戶燒?瀨戶內海? 經常走訪日本的朋友,看到「瀨戶」兩個漢字,可能第一直覺會想到的是小 […]…

陶瓷器知識

話說,美濃燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  在眾多日本各地五花八門的陶瓷裡,「美濃燒(みのやき)」應該算是其中知名度最高的吧!無論是放在日本國內或是國外來說。說得誇張一點,你大可以都完全不認得日本其他的「XX燒」,但你的生命中必定在某個時間點曾經和美濃燒相遇過(是有沒有這麼誇張)! 為什麼會這麼說呢?因為美濃燒的威名可是建立在穩居日本市場6成份額的可怕量體上(嗯,你沒看錯!然後剩下的4成再給其他各地的XX燒來分),再加上大量的 […]…

陶瓷器知識

話說,小鹿田燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  嗨,最近全球疫情的關係,想必不少人都取消了去日本旅遊的機票,乖乖待在台灣島上,哪兒都不能去,只能「報復性」地在國內遊山玩水吧(但真的不能不說,相比世界上其他國家,還能在台灣到處趴趴走真的是很幸福)! 今天我們的日本陶瓷器導覽就稍微走得遠一點,暫時告別一下日本的本州島,來到離台灣稍微近一點的九州拜訪一下「小鹿田燒(おんたやき)」。   小鹿田燒的故事 開窯於江戶時代中期的小鹿 […]…

陶瓷器知識

3個日本陶瓷食器你不可錯過的看點

  一定有很多人很納悶,普通居家生活在使用的陶瓷器,照理來說不是什麼高科技產品,製作的技術也早就不是什麼秘密,論陶瓷發展的歷史嘛,中國也完全不輸給日本(甚至在大多數的時間,基本上是領先日本的)。但為什麼日本的陶瓷,和台灣本土的陶瓷擺在一起,那種工藝之美和精細的質地,就是硬生生比我們高出一截呢?而且這裡談到的落差,不是只挑高端的陶瓷品牌來講哦,而是即便是量產化的便宜陶瓷器,也存在這種落差, […]…

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話說,笠間燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  哈囉!大家好,今天我們來聊聊日本的笠間燒(かさまやき)。 「笠間燒」是在日本關東地方東北部茨城縣笠間市(かさまし)製作的陶器。說到笠間這個地方,應該不少人是第一次聽到,除非是經常在跑日本深度旅行的朋友,不然絕對也不會知道,日本三大稻荷神社的其中之一,便是座落在笠間。…

峠の釜めし
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話說,益子燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  今天要跟大家分享的益子燒(ましこやき),雖然作為日本陶器產地的歷史還相當年輕(大概百來年左右),遠遠不及關西那些嚇死人的老妖級名窯,什麼有田燒、信樂燒一樣動輒有數百年的發展史,但是在現代日本陶藝界裡,被益子燒自由創作氛圍吸引而來,年輕又富有活力的創作者們,在這塊靜謐的土地上激盪出的火花,可是一點也不輸給那些百年老店哦〜 如果你已經厭倦了市售千篇一律的量產陶器,想要找找比較有個性或味道 […]…

陶瓷器知識

話說,日本陶藝的練り込み(練込)、練り上げ 是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  練り込み(ねりこみ)、練り上げ(ねりあげ)是什麼? 「練り込み」或「練り上げ」(為了行文閱讀方便,以下用日文的漢字「練込」來指稱)都是在指同一種陶藝技法,中文的說法叫「絞胎」。不過,無論在陶藝品的形制、美學精神和表現方式上,日本練込是截然不同於中國絞胎的,就像你沒辦法把日本的茶道(さどう、ちゃどう)和中國的品茗、飲茶,當作是同一種東西一樣。 這篇文章是以日本練込為主題。…

陶山神社
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話說,有田燒和伊萬里燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  說實在的,在開始踏入日本陶瓷器的世界以前,我跟大多數的人一樣,在商店看到「OO燒」大概就是有個「嗯,這是來自日本的陶瓷器」的第一印象,至於為什麼「燒」前面的名字會變來變去,有時候是伊萬里,過一陣子又變成有田,背後有什麼原因或見不得人的陰謀就不甚了了啦(搞得好像有什麼邪惡計畫的樣子)。…

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