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陶瓷器知識

挑碗盤
陶瓷器知識 日本文化豆知識

聊聊日本陶瓷食器的鉢和皿(碗盤)

  日本食器文化的一大特色就是大大小小、林林總總的杯碗盤皿很多,什麼豆皿啦、小鉢啦、取皿等等的,種類之多讓人眼花撩亂,去日本料理店吃飯,除了精緻美味的料理外,盛裝菜餚的雅緻食器,也是享用餐點時的一大看點,讓「吃日本料理」這件事不單單只是滿足我們的味蕾,也照顧了我們整體視覺上的美感。不過廚房洗碗盤的人應該會很想哭吧…… 如果你也想要在家營造美好的用餐體驗,那麼要怎麼挑對適合自己的日本鉢皿( […]…

信樂狸
陶瓷器知識

話說,信樂燒是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

  大家去日本觀光時,有沒有特別留意到有些店家會擺設一隻(咳,有時也會有很多隻啦〜如果有密集恐懼症的人請忽略)像貓又像熊的動物陶塑像呢?沒意外的話,通常這隻謎樣的生物就是信樂狸,也是今天我們要談的信樂燒(しがらきやき)最出名的製品和吉祥物。那麼,信樂燒究竟是什麼樣特色的陶器,而它又是怎麼跟狸扯上關係的咧? 就讓我們看下去。…

伊萬里燒
陶瓷器知識

話說,日本有名的陶瓷器有哪些呢?只要看完這篇文章就夠了。

  日本的陶瓷製品向來在世界上自成一格,具代表性的三大陶器:有田燒(ありたやき)、美濃燒(みのやき)、瀨戶燒(せとやき),在海外也有相當高的知名度。不過除了三大名陶以外,日本其他都府道縣中,也有各自具有特色的隱藏版陶瓷器等待我們來發掘。那麼,這些陶瓷器到底各自分布在哪裡呢?本篇文章就為大家整理出29個有名的產地。…

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