日本文化豆知識

「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?

「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?
「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?

京都銘菓「水無月」。

 

答案是……兩者都是。

 

「水無月」是6月的雅稱

先來說說作為月份名字的「水無月」吧!

水無月(みなづき)」是日本陰曆中6月的叫法。如果按照嚴格的陰曆定義,其實水無月並不完全對應到現代新曆的6月。

因為陰曆是跟著月亮的圓缺變化在跑的,所以每年各個月份的大小月會有不同,不像新曆就是固定上半年奇數月是大月,下半年偶數月是大月。總體來說,水無月通常是落在新曆6月下旬到8月上旬之間,像今年2022年水無月對應的新曆日期,就會是6月29日到7月28日這30天。

聽起來很複雜對不對?

沒關係,現代的日本人也沒在管這麼多,通常就直接把水無月當作是新曆6月了,哈哈。

可能比起冷冰冰的數字,水無月這名字更有詩意,也比較可以感受到季節遞嬗的生活感吧〜

同場加映,日語各個月分的陰曆稱法(現在直接拿來當作新曆月份稱法也OK):

睦月(むつき)-1月

如月(きさらぎ)-2月

弥生(やよい)-3月

卯月(うづき)-4月

皐月(さつき)-5月

水無月(みなづき)-6月

文月(ふみづき)-7月

葉月(はづき)-8月

長月(ながつき)-9月

神無月(かんなづき)-10月

霜月(しもつき)-11月

師走(しわす)-12月

 

和菓子「水無月」

和菓子「水無月」的製作很簡單,在用糯米蒸熟的白色外郎(ういろう)餅體上,舖滿象徵著去除災厄的紅豆,再切分成三角形就完成了。

在冷凍冷藏技術發達的現代可能很難想像,古代供人食用消暑的冰塊是非常寶貴的,基本上能消費得起的都是非富即貴。長期作為日本天皇居住之所的京都,自平安時代開始,宮中就有在水無月將冰室儲藏的冰塊賜給臣下的習慣,讓文武百官可以口含個冰塊消消暑,畢竟處於盆地的京都夏天,其燠熱可是全日本知名的。

而在天子腳下生活的京都百姓,看著達官老爺們的作態,不免有樣學樣了起來。但是小老百姓怎麼消費得起貴森森又稀少的冰塊呢?好吧,吃不起貨真價實的冰塊,那我做個看起來像冰塊的和菓子來意淫致敬一下總行了吧?

於是乎,京都的銘菓「水無月」就這樣誕生了。

傳統上,和菓子水無月是要搭配6月30日舉行的「夏越の祓(なごしのはらえ,或者叫水無月祓)」一起服用的。

在這個一年已經過了一半的日子裡,京都人一邊吃著水無月,一邊祈求接下來的半年可以無病無災。

另外,日本各地在「夏越の祓」這天,比較講究儀式感的日本人,還會跑去神社去鑽一下茅輪(茅の輪くぐり),希望透過神明大人力量的加持,有效地去除上半年的種種不順,並可以平安順利地迎接下半年。

說到這兒,我好像也應該帶家裡的兩個小傢伙去吃個水無月、鑽一下茅輪,祝禱他們下半年平安健康。要不然,上個月整天忙著照顧身體微恙的他們,雖然不是COVID-19,但也夠嗆的了……

希望看到這篇文章的你,下半年也能平安順利哦〜

「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?

日本鑽茅輪(茅の輪くぐり)有點類似我們台灣民間信仰鑽轎腳的概念,鑽過去後就是一個全新的你啦!圖中是京都北野天滿宮的茅輪,號稱是全京都最大的,直徑約5公尺。

 

「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?

嚴格來說,鑽茅輪可不是走過去就好唷。完整的「淨化」流程是:左・右・左來回各一次,劃一個8字後,再直進入神社。

 

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「水無月」,到底是月份還是和菓子呢?

 

 

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