日本工藝品

話說,日本的曲物工藝(曲げわっぱ)是什麼?只要看完這篇文章就夠了。

我個人超愛的「曲げわっぱ」老店栗久的酒器,有在看我們部落格的朋友應該會覺得有點眼熟XD(圖片出處:shokunin.com)。

 

上次的公告猜謎,你有猜到嗎?

2021年日本工藝品的首發,我們就先來介紹日本工藝領域中的「曲物(まげもの)」吧!!

一樣都有曲,曲物、曲げわっぱ差在哪裡

顧名思義,曲物就是彎曲的東西(喂〜也太混了吧)。

咳咳〜應該是說「曲物」這種工藝,是把檜木或杉木的原材薄切成片後,再彎折成圓形做成容器(真的是有彎曲啦……>”<),接縫處通常會用樺樹皮或者是櫻樹皮做裝飾。整個製作過程,又可以細分從一開始秋田衫原木的初步切割、年輪辨別、片成薄片、高溫浸水、彎曲塑型、修飾磨平、最後由職人們手工一個個製作出完成品等。

話不多說,看一段影片你大概就能瞭了:

 

等等,那、那麼「曲げわっぱ(まげわっぱ)」又是怎麼一回事呢?

嗯,其實「曲げわっぱ」是日本秋田縣的方言,就是曲物的意思。然後根據日本各地語言習慣的不同,「曲物」在各地會有不同的叫法。比如說就有叫「めんぱ」的(群馬縣),說「わっぱ」的也有(三重縣)。但是呢,現在「曲げわっぱ」基本上差不多已經成為曲物的代稱了。

 

曲げわっぱ的豆知識

有趣的地方來了,既然曲物工藝在日本其他地方也有,那麼來自秋田的「曲げわっぱ」,到底何德何能可以獨占鰲頭,最後成為曲物的代言人呢?

最直接的原因,就是1980年日本政府大筆一揮,指定了秋田縣大館市(おおだてし)的「曲げわっぱ」,為日本的「伝統的工芸品(でんとうてきこうげいひん)」。這個指定可不是隨隨便便發出來的,而是依據「伝産法(全稱是:伝統的工芸品産業の振興に関する法律)」所列出的條件,來審核認定(至於是這些條件是哪些,這寫下去就有點多啦,我們之後再另外寫一篇來說,有興趣了解的朋友到時再來看看)。

秋田的「曲げわっぱ」從江戶時代開始,長期作為當地武士的副業,傳承至今已經有400多年的歷史了——是的,你沒看錯,就是副・業。當武士很窮的,尤其是下級武士,往往需要另外兼差來補貼家用。當然,這背後武士們的老闆(領主)也有睜隻眼閉隻眼地推了一把、將「曲げわっぱ」作為地方特色產業來經營推廣(畢竟武士只靠帳面上的薪水真的活不下去,老闆准你去賺賺外快……)。

因此,傳承悠久的職人手工技藝——武士大人們天天把彎折木頭片材,當作武技在天天操練,時日一長,自然就技能點滿成功轉職了(誤)——搭配使用上有日本三大美林(其他兩大分別是:木曾檜木青森羅漢柏)之譽的天然秋田杉(てんねんあきたすぎ),人與地方特有物料的完美結合,成就了「曲げわっぱ」傳統工藝品的地位。

日本的秋田杉原材,分成兩種來源:一種是人工栽植的人工林「秋田杉」;另一種是完全自然長成的「天然秋田杉」。沒錯,兩者就差一個「天然」,很容易混淆。

差別在於,「秋田杉」因為是人工計畫性栽植的,樹苗與樹苗間留有間距,每隔一段時間會週期性砍伐,所以成材時間比較短,平均大約50年左右就砍了。相反的,「天然秋田杉」在自然的狀況下,生長沒那麼快,年輪會更加緊緻,通常樹齡在200〜250年間,採伐量少,價格也比前者高出一截。

 

曲げわっぱ器物的3大特點

1. 美妙清爽的杉木香氣

秋田杉製成的用品,和檜木一樣,最大的特色就是會散發淡淡的杉木香。用「曲げわっぱ」的便當盒裝熱騰騰的白飯,或是溫個日本清酒……喔〜你知道的,那醍醐味真是妙不可言啊〜〜

 

2. 細膩的木紋與溫潤的手感

秋田杉的色澤淡雅,同時木紋(年輪)非常細膩,配上「曲げわっぱ」優美的圓曲外型,溫潤的手感、視覺的享受。難以想像嗎?來來來,我們直接看圖就好:

「曲げわっぱ」製作一景。

 

(圖片出處:shokunin.com)。

 

(圖片出處:shokunin.com)。

 

3. 除了輕以外,還是輕

秋田杉的另一個特色就是重量輕,「曲げわっぱ」做出來的器皿,幾乎每個都不會超過100克,包包裡放個「曲げわっぱ」的便當盒,你幾乎不會感到它的存在;「曲げわっぱ」的碗和酒器,也很適合不喜歡手感太沉的朋友。

 

今天的日本工藝品,你還喜歡嗎?有任何其他想知道的,或是有特別想看的主題,都可以留言或寄信跟我說喔!

好啦〜我要來用「曲げわっぱ」的酒器去喝一杯了XD

 

 

 

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