日本工藝品

會讓你大喊WOW,來自日本的神秘小木盒大變身〜

(圖片出處:枡工房枡屋)。

 

近年來日本酒逐漸在台灣風行起來,大家去居酒屋也開始可以看到比較道地的日本酒喝法,其中一種就是拿神秘的小木盒來喝清酒。

這個由檜木製成的四四方方小木盒叫做「枡(ます)」,是日本古代拿來計量東西的器具,比如米、麥、鹽以及……嗯對,清酒。

古早買酒的日本人拿著「枡」計算有多少酒的同時,嘴饞順手拿來喝個兩三口酒的狀況,其實不讓人意外。因為真的就……方便嘛〜而且用「枡」來喝酒,清酒中還會帶著淡淡的木香,可以說是一兼兩顧啊。久而久之,「枡=清酒」的連結,也就慢慢地在日本人的文化中紮了根。

傳統的枡(圖片出處:枡工房枡屋)。

 

不過,隨著日本明治維新,引進現代我們所熟知的公制度量器具後,「枡」就逐漸消失在日本人的日常生活中,除了在一些傳統的特殊場合之外,大概只剩下居酒屋比較容易出現,而不幸的是,居酒屋這種場所,通常只有男人(大叔)會上,良家婦女或是正直有為的好青年,會接觸到的機會就不是很高了。

這些現實條件下的限制已經夠慘了,好景不常,有別於我們一直以來的印象,日本人是越來越不怎麼喝清酒了,根據日本官方的統計,相比於1970年的清酒消費高峰,現在的消費量已經跌破超過200%!!可想而知,當整個大環境的清酒消費量都在逐年下滑,也代表著枡的市場正逐漸變小中。這對依然堅守傳統技藝製造枡的廠商,可以說是溫水煮青蛙的危機。

因此,為了打開過去尚未接觸的市場和客群,開發出新的利基市場。這間成立超過1甲子、枡佔了日本國內80%市佔率以上的「大橋量器」,推出了適合女性和文青族群(只要不是大叔就好XD)使用的「枡茶杯」。讓有興趣的朋友,可以在居酒屋以外的地方,比如咖啡館、自家的書桌和沙發上,也能優雅地用這傳統的木質容器,喝上一杯……咖啡或茶。當然,你堅持一定要裝酒才是王道,也是可以啦〜

枡茶杯裝紅茶(圖片出處:grape)。

 

枡茶杯裝綠茶(圖片出處:grape)。

 

枡茶杯裝拿鐵(圖片出處:grape)。

 

其實,大橋量器也有針對其他的飲酒族群,推出其他樣式的枡酒器。比如下面這款適合紅酒的枡酒器,外型是以阿波羅登月小艇為意象發想設計的(怎樣,是希望喝完這杯紅酒的人可以茫到昇天是吧?),有別於傳統四四方方的造型,但又不完全做成跟紅酒杯一樣的圓形,保留了「枡」邊角特有的拼接原味,是很有意思的設計。

六角形的枡酒器,圓圓胖胖的是不是很可愛!(圖片出處:枡工房枡屋)。

 

想要知道平時愛喝的飲料帶著檜木香會是什麼味道的話,可以來試試看哦!

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