話說，小石原燒是什麼？只要看完這篇文章就夠了。

 

今年日本各地熊熊四處出征，九州竟然成為唯一沒有熊出沒的淨土。這次我們先停在福岡，暫時避開肆虐的熊熊之亂（誤），繼續聊聊福岡的陶器吧〜

別小看福岡縣的面積不大小，雖然沒有位列日本都道府縣排行榜的前段班，但卻擁有兩處被指定為「伝統的工芸品（でんとうこうげいひん）」的陶器明星，一個是我們之前寫過的「上野燒（あがのやき）」；另一個就是今天的主角，位於朝倉郡東峰村的「小石原燒（こいしわらやき）」。

話說，上野燒是什麼？只要看完這篇文章就夠了。

 

 

小石原燒的故事：從山林深處走出的日本民藝之美

茶陶名門之後

如果說上野燒代表著日本武士文化的茶道審美結晶，那麼小石原燒就體現了兼具實用性跟平凡素雅的美感，可以耐受著忍受粗暴使用以及酷熱嚴寒的庶民之器。

現代小石原燒所在的東峰村，是2005年小石原村和宝珠山村合併後的新村落名稱。雖然是個名不見經傳的小山村，但小石原村四周被豐富的山林所環抱，山裡也蘊藏著豐富可供製陶的赤土礦，然後日本著名的靈山英彥山（ひこさん）也在附近提供滿滿的能量場，真可以說是個適合靈修、感受天地脈動的好地方呀〜〜（飄飄飄起來了）

哎呀呀呀，歪樓了！！

咳咳，總之呢〜這塊土地燒陶的歷史可以追溯到350多年前的江戶時代，為小石原燒帶來的技術火種的，是來自於同個地域領主黑田家的御用窯高取燒（たかとりやき）陶工高取八之丞，據傳他發現了這裡富含的赤陶土礦後，決定遷居此處開窯製陶。

以農村庶民為客群的小石原燒，自開窯伊始便以米缸、水甕、鍋碗瓢盆等生活雜器為主，走上了和高取燒精緻茶陶截然不同的路線，但畢竟仍帶著「遠州七窯」之一、茶陶逸品著稱的高取燒血脈，加上當地的老闆黑田家，時不時就引入附近技術較為先進的伊萬里燒的陶工，來技術指導交流一下，多少都奠定了小石原燒樸實中不失淡雅的品味，也為將來的騰飛埋下了伏筆……

*遠州七窯是江戶時代德川將軍家御用茶道指南役小堀遠州（こぼり まさかず），所愛用的7個窯場，分別是：志戶呂燒、膳所燒、朝日燒、赤膚燒、古曾部燒、上野燒、高取燒。

不過時至今日，其中古曾部燒在1920年代就廢窯了，其餘的6個產地規模都長不大，唯一被日本政府指定為「伝統的工芸品」的，也只有我們介紹過的上野燒。

靠著過去（其實距離現代已經非常久了）茶道名人光環的加持，這些產地製作的陶器，至今在茶陶愛好者間仍有相當程度的名牌效應，在行銷宣傳上還是有一定的亮點。但是啊，對我們這些國外的愛好者來說，我認為可以不用太執著於這些名頭，回歸到自己的需求和審美，挑選適合自己的陶器才是王道，這些東西作為知識的養分吸收就好了。

 

民藝的理想鄉

歷經了數百年山中無歲月的日子，1954年（昭和29年）日本民藝運動的風雲人物柳宗悦（やなぎ むねよし），在被隔壁棚的小鹿田燒驚艷、時隔多年後，終於踏上小鹿田燒技術源頭的土地上，親自感受小石原燒素樸民藝之美的魅力。

是的，雖然小石原燒就這樣與世無爭地在自己的一畝三分地裡默默耕耘，但中間卻也沒閒著，在18世紀的江戶時代，為了協助解決隔壁日田地區民生日用陶器製造的難題，分出了技術火種的無心插柳之舉，沒想到因此誕生的兄弟窯「小鹿田燒（おんたやき）」，在數百年後卻受到了日本民藝運動教父柳宗悅的青睞，大讚為「世界一の民陶」，瞬間把大家的目光都吸引到了九州這一帶的內陸山區。

話說，小鹿田燒是什麼？只要看完這篇文章就夠了。

 

二次世界大戰後，柳宗悅終於追本溯源地找著了小石原燒，狂喜地留下了「用の美の極致である!!」的評語。

哇哇〜一個是世界第一，另一個是美之極致，到底哪一個才是柳大師的最愛呢（笑）？

總之，在民藝大師威光的強力充能之下，原先沒沒無聞的小石原燒，一舉魚躍龍門、擠身日本陶器名門榜中，1975年更成為首批被國家認定的「伝統的工芸品」。

如果對上面的敘述沒什麼概念的話，這邊舉個例子來對比一下，還記得我們前面提到的江戶名門「遠州七窯」之一的「上野燒」嗎？

既是位列茶道大師的「遠州七窯」之一，又曾經是一國藩主的御用窯，上野燒也要盼到快十年後的1983年才被指定為「伝統的工芸品」，一個長期是鄉下專做民用雜器的小石原燒，能彎道超車取得這樣的地位，真的不得不說是一個了不起的成就。

如今，小石原燒當地的各個窯場依然堅守在東峰村，傳承著這份古老的技藝。他們不僅保留了傳統，也在不斷創新，讓小石原燒在保持其獨特風格的同時，也能符合現代人的審美和使用習慣。每年五月和十月，東峰村都會舉辦「民陶村祭（民陶むら祭）」，整個村落變成一個大型的陶器市集，熱鬧非凡。

要是大家有機會去福岡，想放慢腳步來點深入的探訪，真的可以去走一趟，親身感受一下這份泥土與火焰交織而成的溫暖藝術。

 

小石原燒的特色

小石原燒的色調多以大地色系為主，如咖啡色、土黃色、灰白色，這些溫和的色彩，讓它能輕易融入各種家居風格，無論是日式簡約、北歐風，還是復古工業風，都能找到它的一席之地。小石原燒不搶眼，卻總能默默提升餐桌的質感，讓食物看起來更加美味。不以浮誇的裝飾吸引人的目光，而是從日常中找到那份恰到好處的雅緻。

另外，以下兩種技法也是小石原燒的標誌：

飛鉋（飛び鉋，とびかんな）

 

「飛鉋」是一種獨特的裝飾技法。匠人會在半乾的陶器放在旋轉的轆轤上，然後用一種特製的鉋刀，以輕輕「跳躍」的方式刮削器皿表面。鉋刀每跳一下，都會在陶胎上刻出一道半圓形的痕跡，形成一排排連續且富有韻律感的紋路，彷彿鉋刀留下一道道優雅的舞步。

這些深淺不一、錯落有致的刻痕，不僅增加了器皿的觸感，也讓光線在表面形成豐富的變化，讓樸實的陶器瞬間生動起來。

透過下面的影片示範，相信你一定會驚詫這門技法的神奇。

天啊，他的手有抬嗎？速度快到根本看不到鉋刀的跳動，為什麼職人一副輕鬆寫意的樣子啊啊啊〜〜（抱頭）

 

刷毛目（はけめ）

 

「刷毛目」顧名思義，就是用刷子在器皿表面刷上泥漿或化妝土，留下清晰的刷痕。這些刷痕可以是平靜流暢的，也可以是粗獷有力的，為器皿增添了一份自然隨性的美感。它不像飛鉋那樣有規律，反而更顯得自由奔放，像是畫家筆下的寫意山水。

 

 

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