會讓你大喊WOW，來自日本的神秘小木盒大變身〜

 

近年來日本酒逐漸在台灣風行起來，大家去居酒屋也開始可以看到比較道地的日本酒喝法，其中一種就是拿神秘的小木盒來喝清酒。

這個由檜木製成的四四方方小木盒叫做「枡（ます）」，是日本古代拿來計量東西的器具，比如米、麥、鹽以及……嗯對，清酒。

古早買酒的日本人拿著「枡」計算有多少酒的同時，嘴饞順手拿來喝個兩三口酒的狀況，其實不讓人意外。因為真的就……方便嘛〜而且用「枡」來喝酒，清酒中還會帶著淡淡的木香，可以說是一兼兩顧啊。久而久之，「枡=清酒」的連結，也就慢慢地在日本人的文化中紮了根。

 

不過，隨著日本明治維新，引進現代我們所熟知的公制度量器具後，「枡」就逐漸消失在日本人的日常生活中，除了在一些傳統的特殊場合之外，大概只剩下居酒屋比較容易出現，而不幸的是，居酒屋這種場所，通常只有男人（大叔）會上，良家婦女或是正直有為的好青年，會接觸到的機會就不是很高了。

這些現實條件下的限制已經夠慘了，好景不常，有別於我們一直以來的印象，日本人是越來越不怎麼喝清酒了，根據日本官方的統計，相比於1970年的清酒消費高峰，現在的消費量已經跌破超過200%！！可想而知，當整個大環境的清酒消費量都在逐年下滑，也代表著枡的市場正逐漸變小中。這對依然堅守傳統技藝製造枡的廠商，可以說是溫水煮青蛙的危機。

因此，為了打開過去尚未接觸的市場和客群，開發出新的利基市場。這間成立超過1甲子、枡佔了日本國內80%市佔率以上的「大橋量器」，推出了適合女性和文青族群（只要不是大叔就好XD）使用的「枡茶杯」。讓有興趣的朋友，可以在居酒屋以外的地方，比如咖啡館、自家的書桌和沙發上，也能優雅地用這傳統的木質容器，喝上一杯……咖啡或茶。當然，你堅持一定要裝酒才是王道，也是可以啦〜

 

 

 

其實，大橋量器也有針對其他的飲酒族群，推出其他樣式的枡酒器。比如下面這款適合紅酒的枡酒器，外型是以阿波羅登月小艇為意象發想設計的（怎樣，是希望喝完這杯紅酒的人可以茫到昇天是吧？），有別於傳統四四方方的造型，但又不完全做成跟紅酒杯一樣的圓形，保留了「枡」邊角特有的拼接原味，是很有意思的設計。

 

想要知道平時愛喝的飲料帶著檜木香會是什麼味道的話，可以來試試看哦！

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