日本工藝品 2021 年 3 月 11 日

話說，日本的曲物工藝（曲げわっぱ）是什麼？只要看完這篇文章就夠了。

我個人超愛的「曲げわっぱ」老店栗久的酒器，有在看我們部落格的朋友應該會覺得有點眼熟XD（圖片出處：shokunin.com）。

上次的公告猜謎，你有猜到嗎？

2021年日本工藝品的首發，我們就先來介紹日本工藝領域中的「曲物（まげもの）」吧！！

一樣都有曲，曲物、曲げわっぱ差在哪裡

~~顧名思義，曲物就是彎曲的東西（喂〜也太混了吧）。~~

咳咳〜應該是說「曲物」這種工藝，是把檜木或杉木的原材薄切成片後，再彎折成圓形做成容器（真的是有彎曲啦……>”<），接縫處通常會用樺樹皮或者是櫻樹皮做裝飾。整個製作過程，又可以細分從一開始秋田衫原木的初步切割、年輪辨別、片成薄片、高溫浸水、彎曲塑型、修飾磨平、最後由職人們手工一個個製作出完成品等。

話不多說，看一段影片你大概就能瞭了：

等等，那、那麼「曲げわっぱ（まげわっぱ）」又是怎麼一回事呢？

嗯，其實「曲げわっぱ」是日本秋田縣的方言，就是曲物的意思。然後根據日本各地語言習慣的不同，「曲物」在各地會有不同的叫法。比如說就有叫「めんぱ」的（群馬縣），說「わっぱ」的也有（三重縣）。但是呢，現在「曲げわっぱ」基本上差不多已經成為曲物的代稱了。

曲げわっぱ的豆知識

有趣的地方來了，既然曲物工藝在日本其他地方也有，那麼來自秋田的「曲げわっぱ」，到底何德何能可以獨占鰲頭，最後成為曲物的代言人呢？

最直接的原因，就是1980年日本政府大筆一揮，指定了秋田縣大館市（おおだてし）的「曲げわっぱ」，為日本的「伝統的工芸品（でんとうてきこうげいひん）」。這個指定可不是隨隨便便發出來的，而是依據「伝産法（全稱是：伝統的工芸品産業の振興に関する法律）」所列出的條件，來審核認定（至於是這些條件是哪些，這寫下去就有點多啦，我們之後再另外寫一篇來說，有興趣了解的朋友到時再來看看）。

秋田的「曲げわっぱ」從江戶時代開始，長期作為當地武士的副業，傳承至今已經有400多年的歷史了——是的，你沒看錯，就是副・業。當武士很窮的，尤其是下級武士，往往需要另外兼差來補貼家用。當然，這背後武士們的老闆（領主）也有~~睜隻眼閉隻眼地~~推了一把、將「曲げわっぱ」作為地方特色產業來經營推廣（畢竟武士只靠帳面上的薪水真的活不下去，老闆准你去賺賺外快……）。

因此，傳承悠久的職人手工技藝——武士大人們天天把彎折木頭片材，當作武技在天天操練，時日一長，自然就技能點滿成功轉職了（誤）——搭配使用上有日本三大美林（其他兩大分別是：木曾檜木和青森羅漢柏）之譽的天然秋田杉（てんねんあきたすぎ），人與地方特有物料的完美結合，成就了「曲げわっぱ」傳統工藝品的地位。

日本的秋田杉原材，分成兩種來源：一種是人工栽植的人工林「秋田杉」；另一種是完全自然長成的「天然秋田杉」。沒錯，兩者就差一個「天然」，很容易混淆。

差別在於，「秋田杉」因為是人工計畫性栽植的，樹苗與樹苗間留有間距，每隔一段時間會週期性砍伐，所以成材時間比較短，平均大約50年左右就砍了。相反的，「天然秋田杉」在自然的狀況下，生長沒那麼快，年輪會更加緊緻，通常樹齡在200〜250年間，採伐量少，價格也比前者高出一截。