日本原始人的廚餘能拿來幹嘛呢？這個東西完全顛覆你的想像！

 

來自千年前祖先的遺贈

7,000年前遠古的日本人祖先繩紋人（じょうもんじん），在水邊的居住地每天狂喀新鮮水產後，隨手丟棄的貝殼廚餘，在日積月累下疊成了厚厚的「貝塚」。

當年的大啖美食的原始人鐵定不會想到，這一大批多達5萬袋（一袋大約20kg〜30kg）的貝殼「遺物」，會給數千年後茨城縣美浦村的子孫造成了一個不小的困擾……

 

當作垃圾處理掉，還是？

因為經過美浦村的國道125號工程，而被發掘出來的「大谷貝塚」，在考古隊調查結束後，留下了好幾萬袋沒有被國家列為「文物」的貝殼廚餘遺物，幾百噸的貝殼（老祖宗真的蠻會吃的）堆放在美浦村文化財中心，衍生出的保管問題，讓中心負責人川村勝傷透了腦筋。

雖然大可以作為垃圾廢棄物處理掉，一了百了省得煩心，但總覺得就這麼丟掉有點可惜，於是川村桑便跟長期借用中心場地舉辦繩紋土器體驗教室的「縄文土器研究部會」搭上了線，計劃利用這些大量挖掘出來的貝殼廚餘，打造一個新的在地特產品。

 

「陸平物」的誕生

說是這麼說，不過問題來了，要把這些貝殼做成什麼有趣的東西，才能引起人們的注意呢？

在日本提到茨城縣的名物，其中之一就是「笠間燒」陶器了。要是想蹭知名度的話，搭一下這班順風車似乎是個不錯的選擇。

話說，笠間燒是什麼？只要看完這篇文章就夠了。

 

既然方向定了，乍看之下應該是個不難進行的企劃案，但進行起來卻出乎意料地花了不少時間。

最早的發想是把貝殼磨碎成粉末，跟陶土混合後直接燒成陶器。OK，然後就打完收工啦！

沒想到「代誌不是憨人想的那麼簡單」，做出來的成品狀況令人不敢恭維，於是接下來便開始了2年半不斷地試行錯誤，最後終於發現最佳的黃金解決辦法是，把貝殼粉以10%的比例混入釉藥當中，再塗上陶器後進窯燒製。

登愣！結果出來的成品就是由笠間燒名窯「向山窯（こうざんがま）」協助燒製的「陸平物（おかだいらもの）」〜

 

看到這裡，應該有人會很好奇，為什麼要把陶器成品命名為「陸平」呢？

背後的理由其實也沒有那麼複雜，我們外國人可能沒什麼概念，但是美浦村做為日本一個名不見經傳的小地方，附近卻有全日本規模數一數二的國定史蹟「陸平貝塚（おかだいらかいづか）」。整個史蹟範圍東西約250公尺、南北長約150公尺，裡頭總計有8個貝塚群，早在1879年（明治12年）便被發掘調查，號稱「日本考古學的原點」。

雖然「陸平物」使用的貝殼材料不是直接來自國定史蹟「陸平貝塚」，但這完全不影響美浦村吃了秤砣鐵了心，明擺了就是要去蹭史蹟的知名度（這樣有沒有內容物與標示不符的問題啊，笑）。

不過呢，陸平物也不是單單只是掛「陸平」的名號而已，它的陶器造型和設計可都是有講究的。

首先是器皿的造型是取材自真實的繩紋土器（別忘了企劃的成員可是有「縄文土器研究部會」的人啊），藍色和黑色交融的彩繪，則是繩紋之海的意象；器皿上斜紋和漩渦的紋樣，則是致敬貝塚遺跡層層疊疊的構造，以及繩紋土器經常出現的漩渦紋樣。

筷架的造型也不是隨便做做的，原型是「陸平貝塚」出土的著名繩紋「双口土器（そうこうどき）」，一整個誠意滿點。

總之，希望人們買回家後可以在使用的同時，也能發發思古之幽情，感受一下繩紋老祖宗的生活（縄文時代の人々の暮らしに思いをはせながら使ってもらえたら）。

 

今年只限量製作30組，每組裡頭有杯子和筷架各2個，以及小皿、小鉢各1個，總共只要日幣7500元。目前只能在美浦村文化財中心購買，僅此一家，別無分號。

至於未來有沒有機會讓更多人買到這組別具意義的特產品呢？就讓我們拭目以待吧〜